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奶油曲奇芝士蛋糕

- - - 餅底: 材料 :Oreo 曲奇 100g butter 50g 做法: 1.曲奇放入食品袋內,輾成餅碎 2.熔butter 3.混合1&2 4.把3壓平在餅盤底上 餡料: cream cheese 250g sugar 50g whipping cream 1/4 量杯 雲喱嗱香油(可不落) 半茶匙 egg 1隻 oreo曲奇 25克 做法: 1. cream cheese and sugar 打匀,加入 whipping cream 拌勻,再倒入egg and 雲喱嗱香油攪拌,lastly,拌入oreo曲奇碎。 2.把以上混合物倒入餅底內,坐於已注水的焗盤,以180 ℃ 焗35mins,取出攤凍。 我的心得: 已注水的焗盤只需入1/3水...還有...35分鐘根本焗不到嘛....要自己用竹籤試試看.... 我就用了180 ℃焗了40mins...再用了160℃焗多5-10分鐘~出來的樣子比較好看~ 而且我是分開了2層芝士~一層加了oreo,頂層沒加~最後再把25g巧克力熔了再加上去..
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