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椰子岩餅干 Coconut Meringue

蛋白 100克 砂糖 75克 椰絲 160克 1. 蛋白加砂糖(分3次加入)隔暖水打至挺身。 2. 之后加入椰絲,輕輕攪勻。 3. 擠出小山型狀后,擺入已預熱既爐,220度焗6-8分鐘即成 。 (食譜出處 : leisure-cat 食譜網頁)
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