關於部落格
忘記新密碼者, 請給我舊密碼,我再告訴新密碼~
暫不申請密碼,多謝支持


  • 177099

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

紅酒芝士慕斯蛋糕

- - 材料: cream cheese 250g 砂糖 a) 100g + b) 2湯匙 鮮忌廉 250ml 紅酒 a) 150ml + b) 80ml 魚膠粉 a) 1大湯匙 + b) 1湯匙 餅底/蛋糕底 1個 做法: 1. 芝士加砂糖(a) 打至幼滑。 2. 魚膠粉(a)加約2湯匙熱水至融化,與芝士拌勻。 3. 把紅酒(a)加入芝士拌勻。 4. 把鮮忌廉打發後,加入芝士拌勻。 5. 把芝士餡倒入已準備餅底/蛋糕底的模中,放入冰箱。 jelly面(不喜歡可以不做): 1. 把約80ml的水加入砂糖(b)和魚膠粉(b)小火煮沸至融化。 2. 熄火,加入紅酒(b)攪勻。 3. 放涼/微暖後,小心加在蛋糕面上,再放入冰箱。 冷藏1-2小時後就可以吃的了~ 芝士餡呈微粉紅紫色的呢~~(很可愛)(?)
相簿設定
標籤設定
相簿狀態